DOLAR
36,1232
EURO
37,8031
ALTIN
3.390,47
BIST
9.859,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Tekirdağ
Parçalı Bulutlu
7°C
Tekirdağ
7°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Az Bulutlu
11°C
Cuma Hafif Yağmurlu
13°C
Cumartesi Az Bulutlu
8°C
Pazar Yağmurlu
6°C

Karadeniz Coskusu Tekirdağ’da Yaşandı Açık Gıdalar Tepki Çekti

Karadeniz Coskusu Tekirdağ’da Yaşandı Açık Gıdalar Tepki Çekti
REKLAM ALANI
03.02.2025 13:37
11
A+
A-

Tekirdağ’da birincisi düzenlenen Hamsi ve Mıhlama Festivali ile Karadeniz Kültürü doyasıya yaşandı. 5 ton hamsi ve 1 ton mıhlama ikramı yapılan festivalde, Akçabat köfte, Trabzon ekmeği, mısır ekmeği, Vakfıkebir tereyağı gibi Karadeniz’e ait yöresel yemek ve ürünlerin sergilendiği stantlar yoğun ilgi gördü. Stantlarda yer alan ürünlerin bazıları jelatinli şekilde sunulurken, bazı ürünlerin açık şekilde yer alması ise hijyen standartlarının eksikliği yönünden dikkat çekti.

Tekirdağ Karadeniz İlleri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği tarafından, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi ve Süleymanpaşa Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen 1. Hamsi ve Mıhlama Festivali, üç gün boyunca birbirinden renkli görüntülere sahne oldu.
31 Ocak- 2 Şubat tarihleri arasında Karadeniz Mahallesi şenlik alanında gerçekleşen festivalde, vatandaşlar, Karadeniz Bölgesi’ne ait yöresel yemek ve ürünlerle buluşurken, kemençe eşliğinde horon çekip, eğlendi.
Festival’in ikinci günü 1 ton mıhlama ikram edilirken, üçüncü gün ise Trabzon’dan getirilen 5 ton hamsi ızgaralarda pişirilerek, vatandaşlara ikram edildi.
İl protokolünün de yer aldığı festivalde, Tekirdağ Valisi Recep Soytürk, CHP Tekirdağ Milletvekili İlhami Özcan Aygun, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Candan Yüceer ve Süleymanpaşa Belediye Başkanı Volkan Nallar da ızgaraların başına geçerek, vatandaşlara hamsi ikramında bulundu.
Hemşehri derneklerinin bulundukları şehirlere katkı sunduklarını dile getiren Vali Soytürk, Türkiye’nin her bir yerinden insanlarımız burada birlik ve beraberlik içerisinde yaşıyor. Bunların her biri dernekler kurmuş, hem kendi ananelerini yaşatıyorlar hem de o bulundukları ile katkı sağlıyorlar. Çalışarak, üreterek, ticaret yaparak, sanayi işletmesi kurarak ilimize ve ülkemize katkıda bulunuyorlar. İlimizde hakikaten şehir dernekçiliği oldukça yaygın ve güçlü ama Karadeniz İllerdi Derneği muhtemelen en güçlüsü.Geçen yine bir araya geldik burada, çok kalabalıktık, şimdi gene beraberiz. Bu birliğin, beraberliğin bozulmamasını diliyorum” dedi.
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Candan Yüceer de festivalde büyük bir dayanışma olduğunu vurguladı.
Karadenizlilerin şenliği, birliği, beraberliği iyi bildiklerini, bunu yapabilmek için de Karadeniz’in inatçı ve tuttuğunu koparan ruhuna ihtiyaç olduğunu dile getiren Yüceer, “Bu ruh, buradaki Karadenizlilerde var. Burada çok güzel yöresel ürünler var. Bizler hangi şehirden gelirsek gelelim aynı sofra etrafında en zor günde omuz omuza olmayı bilen insanlarız” şeklinde konuştu.
Süleymanpaşa Belediye Başkanı Nallar Festivalde dayanışmanın gücünü paylaştıklarına dikkat çekti. Festivalin geleneksel hale gelmesi için gerekenleri yapacaklarını aktaran Nallar, bu tarz etkinliklerin birlik ve beraberliği güçlendirdiğini kaydetti.

Etkinlikler kapsamında festivalin son günü sahne alan Resul Dindar ise seslendirdiği şarkılarla unutulmaz anlar yaşattı.

Kemençe eşliğinde uzun horan halkaları oluşurken, stantlarda yer alan yöresel ürünlere de talep yoğun oldu.

YAZI ARASI REKLAM ALANI

Daha fazla şenlik olması gerektiğini dile getiren Fatma Abalı, şehrin bu tarz etkinliklere ihtiyacı olduğunu dile getirdi.

Tekirdağ’da etkinliklerin, çok az olduğunu söyleyen Abalı; “Mükemmel bir festival oldu. Çok kalabalıktı ve biz sıradayken, hamsiler tükendi. Daha erken gelmeliymişiz. Haftasonunu eğlenerek geçirdik. Peynir, salça, mısır unu gibi birçok yöresel ürünler de aldık. Bu tarz etkinliklerin daha çok olması, şehir için hareketlilik sağlıyor” dedi.

Yöresel ürünlerin bazıları, jelatinle sarılı şekilde korunarak, stantlarda yer alırken, ekmek, turşu, peynir, yaprak sarması gibi bazı ürünlerin açık şekilde stantta satışının yapılması ise hijyen standartlarının eksikliği yönünde dikkat çekti.

Bazı vatandaşlar durumu önemsemeden alışverişlerini yaparken, bazıları ise açık ürünlerin denetlenmemesine ve uygun koşulların dışında satışına izin verilmesini eleştirdi.

İstanbul’da yaşayan ve haftasonu tatilini Tekirdağ’da geçiren bir vatandaş ise Karadeniz kültürüne dair bir etkinlikte bulunduğu için mutlu olduğunu fakat, açıkta olan ürünleri görünce temkinli davrandıklarını, bazı ürünleri almamayı tercih ettiklerini ve bu konuda daha dikkatli olunması gerektiğini dile getirdi.

Farklı coğrafyalara ait kültürlerin etkinliklerinin, kültürel kaynaşma açısından önemli olduğu ve bu tarz etkinliklere daha çok önem verilmesi gerektiği belirtildi.

Üç gün süren ve yaklaşık 200 bin kişinin katıldığı festival, karadeniz müzikleri ve horon coşkusuyla sona erdi

REKLAM ALANI